Tosta de cecina con pimientos del Bierzo
La receta de hoy me ha llegado a través del cuestionario del blog, me la ha enviado Mónica, @mocadele en twitter a la que quiero dar las gracias por compartirla. Es un aperitivo muy sencillo, se prepara en apenas unos minutos y además tiene sabor leonés. Ingredientes:
8 rebanadas de pan de hogaza, 200 g de cecina, 200 g de queso de tetilla, pimientos asados del Bierzo y aceite de oliva virgen.
Preparación:
1- Cortamos el pan de hogaza en rebanadas y lo tostamos 5 minutos en la tostadora. Cortamos el queso en lonchas.
2- Le echamos un chorrito de aceite a cada tosta, le ponemos encima una loncha de cecina y una de queso de tetilla.
3- Añadimos el pimiento del Bierzo y calentamos un minuto en el horno a 200º para que quede templado antes de servirlo. ¡A disfrutarlo!
vía Tosta de cecina con pimientos del Bierzo.
